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Kommandeursburg Kerpen Blatzheim



Arrangement Cucina Italiana

 

 

 

 

Ein gemeinsames Speisen der besonderen Art!

An einer langen Tafel präsentiert sich die italienische Küche in Bestform. Antipasti von verschiedenen Gemüse, Scampis, Salami und Schinken, Oliven und Salate, Pesto und Käse. Alles in ganzen Stücken und nicht mundgerecht zubereitet. Jetzt kann jeder Gast an der, mit professionellen Messern, Küchenutensilien und Schneidemaschinen ausgestatteten Tafel, Hand anlegen und die Köstlichkeiten portionsweise für sich, oder seine Kollegen zusammenstellen.

Der Grundgedanke eines gemeinschaftlichen Essens, dem gegenseitigen Verständigen, Austauschen und Vernetzen, dem Geben und Nehmen, findet seine Vollendung bei italienischer Musik und dem mediterranen Flair der Kommandeursburg.

 

Speisenauswahl:

Salamisorten am Stück, aus Calabrien, Neapel, Sizilien, Toskana, Lombardei, der Emilia Romagna und Ligurien. Gekochter und roher Schinken, Parma, San Daniele, de Veneto, Bresaola, Capacollo und Wildschweinschinken.

Sizilianische Tomatenvariationen, gedünstete Gemüsevariationen, Blattsalate vom Lollo Rosso bis Ruccola, edelste Olivenöle und Balsamico Sorten. Spezielle Salz- und Pfeffersorten und die Vielfalt der italienischen Kräuterkunde.

Scampi, Garnelen und Fischsalat, frisch gebackenes Ciabatta mit Oliven und Walnüssen. 

Ein begleitender Koch sorgt für frische Pasta und erlesene Pestos.

Vielfältige Käsesorten: Parmesan, Peccorino, Büffel Mozzarella, Bel Paese, Provolone, Fontina, Gorgonzola, Robiola, Paglierina, Rebruchon, Asiago, Mascarpone.

 

Musikalische Hintergrundbegleitung über den Abend. Neben dem Service und den Speisen sind in diesem Arrangement ein Aperol - Spritz Empfang, italienische Weine, Softdrinks, Säfte, Mineralwasser, sowie Espresso, Cappuccino und verschiedene Grappasorten über den gesamten Zeitraum unbegrenzt enthalten.

 

Sitzordnung an einer langen Tafel. Zeitrahmen 5 Stunden, (jede weitere Stunde 2 € pro Person))

 

 

20 - 30 Personen pro Person    89,00 €

31 - 50 Personen pro Person    72,00 €

51 - 80 Personen pro Person    68,00 €

 

 

Dieses Arrangement versteht sich als Exclusiv Event für Ihre Gesellschaft! 

 

Auf Wunsch Übernachtung inkl. Shuttle Service.

EZ p. Pers. inkl. Frühstück 65,00€

DZ 2  Pers. inkl. Frühstück 85,00€

 

 Alle Preise zuzügl. Mwst.